Workshop vaření 19.6. 2018

V úterý 19. června 2018 proběhla v Centru sociálních služeb Jeseník další celodenní společenská akce, workshop našich a polských účastníků, pořádaný v rámci projektu „Přeshraniční sociální pomoc“, finančně podpořeného Fondem mikroprojektů Euroregionu Praděd. Třetí projektový den se nesl v duchu „Zdravé vaření pro seniory aneb jak vařili naši předkové“. 

Program dopoledního bloku byl připraven tak, aby nabídl zajímavé informace v podobě přednášky „jak vařili naši předkové“. Do historie , zvyků a oblečení nás zasvětila Mgr. Bohumila Tinzová, ředitelka Státního Okresního Archivu Jeseník , pro umocnění situace se část hostů a zaměstnanců oblékla do tradičních slezských krojů, které na workshop zapůjčila soukromá sběratelka paní Věra Winterová.

Druhá část dopoledního bloku nabídla účastníkům možnost přípravy společného jídla, kdy jsme připravili nepečený makový vánoční moučník. K obědu tým kuchařů připravil staroslezsky pokrm – plněný zelný list.Po obědě a odpočinku, začal odpolední blok a program byl pestrý.

Workshop byl zaměřený i na zdravé vaření pro seniory, kdy jsme zhlédli prezentaci blixeru , který slouží na přípravu mělněné stravy a odšťavňovače ovoce a zeleniny. Nové stroje zakoupené z projektu byly předvedeny panem Romanem Šimonem. Všichni jsme se těšili na ochutnávku ovocných a zeleninových smothie. Byly opravdu výborné. Odpoledne proběhla oslava. Připomněli jsme si 25 let výročí od založení organizace. O příjemné prožití se nám postarali manželé Kateřina a Tomáš Zápecovi s jejich hudební produkcí, a když jsme v odpoledních hodinách za nádherného počasí skáceli naší Májku, nic nebránilo, abychom si zazpívali, někteří zatančili a po výborné večeři „ Živáňské pečeni“ s pepřovou omáčkou jsme se rozloučili s pocitem, že to byl velmi povedený projektový den.